Этот нежнейший творожно-шоколадный пирог не нужно печь

Ингредиенты:

• 500 г творога (лучше 9%)
• 500 г песочного печенья
• 50 г меда
• 100 г сливочного масла
• 50 мл сливок 33%
• 250 г молочного белого шоколада
• ягоды, ягодный соус — для украшения

Приготовление:

• Из печенья делаем крошку, в нее добавляем комнатной температуры масло, мед и перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем на дно разъемной формы для пирога. Убираем в холодильник.
• Творог взбиваем до эластичности. Растапливаем на водяной бане шоколад в сливках, слегка остужаем. Небольшими порциями добавляем к творогу и размешиваем до однородности. Выкладываем на основу из печенья и, накрыв пленкой, убираем в холодильник на ночь.
• Вынимаем из формы и украшаем любыми свежими ягодами и поливаем ягодным соусом.