Пирог с вишней, от которого хочется плакать, такой он вкусный и красивый (Видео)

Нежный, не приторный, никогда не надоедающий пирог – вишневый. А имя этому французскому изобретению – клафути. Вообще-то клафути — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты или ягоды, запеченные в сладком жидком яичном тесте. Одно из достоинств – причем неоспоримых – готовить его очень просто и быстро. Десерт этот, действительно, невозможно описать парой слов. Это и не пирог, и не запеканка, уж точно не торт, но и не тарт. А впрочем, главное попробовать его. У этого блюда очень интересная текстура. Он плотный, совершенно не пористый, хорошо ароматизируется ягодами, и есть его — одно наслаждение.

Игредиенты

• 600 гр свежей вишни или черешни;
• 30 гр растопленного сливочного масла;
• 4 яйца;
• 250 мл молока;
• 100 гр муки;
• 100 гр сахара;
• 1 пачка ванильного сахара (можно заменить экстрактом ванили и миндаля);
• щепотка соли.