Այս տարի բոլոր սիրահարների հովանավոր Սուրբ Սարգսի տոնը կնշվի փետրվարի 12-ին։
Աղջիկները, ովքեր ցանկանում են երազում տեսնել իրենց հնարավոր նշանածին, պետք է երեկոյան, տոնից առաջ, քնելուց առաջ աղի բլիթներ ուտեն։ Նրբաբլիթ ուտելուց հետո կարևորէ ոչինչ չուտել և չխմել։
Միայն այդպես կարելի էր երազում տեսնել նշանածին։ Այդ օրը պատանիներն ու պարմանուհիները գնում են եկեղեցի, մասնակցում սուրբ պատարագին՝ աղոթելով և խնդրելով սրբի բարեխոսությունը, որից հետո ստանում են քահանայի օրհնությունը։
Ձեզ ենք ներկայացնում աղի բլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը`
Ալյուր 1 թեյի բաժակ
Աղ 1 ճաշի գդալ
Ջուր
Ինչպես պատրաստել աղի բլիթ
Ալյուրը մաղել, խառնել աղի հետ: Ավելացնել այնքան ջուր, որ ստացվի պինդ խմոր: Խմորը բաժանել փոքրիկ գնդիկների, գրտնակով կլոր բացել: Բլիթները շարել տապակի վրա, թխել մինչև վարդագունելը:
