Кореянки веками умывались рисовой водой: работает ли древний бьюти-секрет Азии?

Корейская косметика — мировой тренд, но вместе с ней популярность приобрели и старинные азиатские ритуалы красоты. Например, многие женщины попробовали или планируют попробовать умывание рисовой водой. В Сети этому способу нередко приписывают почти чудодейственные свойства: обещают сияющую кожу, исчезновение пигментных пятен и омоложение.

Полностью подтверждать громкие заявления ученые пока не решаются, хотя ферментированные рисовые и правда экстракты содержат вещества, способные благоприятно влиять на нашу кожу, заявили в одной из работ журнала Frontiers in Pharmacology и Cosmetics.

Откуда появился обычай умываться рисовой водой?

По историческим данным, рисовую воду для красоты использовали в разных странах Восточной Азии, не только в Корее. В Японии рисовая вода предназначалась для ополаскивания волос, да и в Китае женщины народа Яо до сих пор применяют ферментированную рисовую воду в уходе за кожей головы.

Что полезного нашли ученые в рисе?

Главную ценность представляет не столько сама вода после промывания риса, сколько рисовые отруби, наружный слой зерна, в котором содержатся:

• феруловая кислота для защиты кожи;
• витамин Е, снижающий воспаление;
• витамины группы В для поддержки обменных процессов;
• антиоксидант гамма-оризанол;
• койевая кислота, уменьшающая выраженность пигментации.

В 2025 году исследователи изучили свойства ферментированного экстракта рисовых отрубей, обработанного грибком Aspergillus oryzae, и обнаружили, что в лабораторных условиях он усиливал синтез коллагена и эластина, а также улучшал состояние кожи у экспериментальных животных.

Обработка грибком — важное условие, ведь некоторые вещества после этого становятся более доступными для кожи.

Позднее, авторы обзора, опубликованного в журнале Cosmetics, также пришли к выводу, что ферментированные рисовые экстракты могут помочь в уходе за возрастной кожей.

Можно ли заменить всю косметику домашней рисовой водой?

Домашняя рисовая вода хотя и может содержать полезные вещества, но в определенной концентрации. Степень пользы варьируется от сорта к сорту, зависит от способа приготовления рисовой воды и условий хранения.

Все-таки исследования проводились не на обычной воде после промывания риса, а на специально приготовленных концентрированных экстрактах. Так что лучше пока полагаться на проверенные уходовые средства и обращаться за консультацией к врачам-косметологам, не рассчитывая на "сказку" из Азии.