Исследователи выяснили, какой чай может продлить жизнь

Чай считается одним из самых полезных напитков в мире, и новое исследование показало, что значение имеет не только сорт, но и способ подачи.

Ученые из Института исследований чая Китайской академии сельскохозяйственных наук проанализировали десятки научных работ и пришли к выводу, что регулярное употребление чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака и возрастных когнитивных нарушений.

При этом часть популярных чайных напитков может лишать организм значительной доли этих преимуществ.

Почему чай считают напитком долгожителей

Основную пользу чая связывают с полифенолами и катехинами — природными соединениями, которыми особенно богаты зеленые листья. Благодаря им напиток способствует:

• снижению артериального давления;
• улучшению показателей холестерина;
• поддержанию здоровья сосудов;
• уменьшению риска диабета;
• сохранению когнитивных функций с возрастом;
• поддержанию мышечной массы у пожилых людей.

Какие виды чая изучены лучше всего

Наиболее убедительные данные ученые получили для зеленого чая, однако полезные свойства обнаружены также у черного, белого и улуна. Пока сравнительных данных между разными видами чая недостаточно, поэтому назвать только один сорт самым полезным — опрометчивый ход.

Почему бутилированный чай — под вопросом

По словам ученых, бутилированный чай и бабл-ти нередко содержат большое количество сахара, искусственных подсластителей, ароматизаторов и консервантов. Такие добавки способны частично или полностью нивелировать положительное влияние самого чая на здоровье.

Особенно это касается напитков, которые позиционируются как полезная альтернатива “газировке”, но содержат сопоставимое количество сахара.

Как пить чай с максимальной пользой

Наибольшую пользу организму принесет традиционный свежезаваренный чай без большого количества сахара и сиропов.

Чрезмерное употребление напитка может снизить усвоение негемового железа и кальция, что крайне важно учитывать людям, которые редко едят мясо или придерживаются растительного рациона. Кроме того, специалисты обращают внимание на возможное присутствие следов пестицидов, тяжелых металлов и микропластика в дешевых чайных продуктах.