Почему нельзя ставить горячие сковородки прямо на столешницу, даже если она каменная: я усвоила урок

Кажется, что если столешница из гранита или мрамора, ей ничего не будет. На деле и самые прочные поверхности страдают от постоянного контакта с раскаленной посудой.

Причем главный удар на себя принимает не камень, а защитное покрытие.

Что может случиться со столешницей?

Если постоянно оставлять на столешнице горячую посуду, то со временем появятся пятна, поверхность потускнеет. Защитный герметик от этого же разрушится, и на массиве пойдут микротрещины.

В тяжелых случаях, рассказали эксперты Tasting Table, возможен так называемый термошок, когда поверхность трескается из-за резкого перепада температур.

Какие столешницы страдают сильнее всего?

Самыми чувствительными к теплу считаются:

• кварц;
• ламинат;
• искусственный камень.

Чуть устойчивее мрамор, гранит, кварцит и фосфор, хотя даже они со временем теряют внешний вид, если регулярно складировать на них горячие кастрюли и сковородки.

Как защитить столешницу?

Хотите, чтобы столешницы жили долго и не портились? Правило простое: надо всегда использовать подставку под горячее.

Обычная деревянная доска, силиконовый коврик или сложенное вдвое полотенце помогут избежать повреждений и продлят срок службы кухни.