Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?

Многие берутся за чистку духовки сразу после приготовления пищи, пока жир еще "свежий".

Однако привычка привычка сразу убирать последствия кулинарных экспериментов духовке не полезна. Эксперты портала Tasting Table предупредили, что прежде чем мыть духовку, нужно выполнить одно обязательное действие — полностью остудить ее.

Может ли стекло треснуть во время уборки?

Горячее стекло при контакте с холодной водой или чистящими средствами испытывает термический шок. Со временем, если постоянно подвергать поверхность резким перепадам температур, стекло покрывается микротрещинами. Сначала они незаметны глазу, но однажды интенсивная уборка может закончиться полным растрескиванием дверцы.

Кроме риска раскалывания и ожогов, горячая духовка также оказывается уязвимой к механическому воздействию: трение губкой, сильное нажатие и хлопанье дверцей ускоряют разрушение стекла.

Как и чем отмыть дверцу духовки?

Только после полного охлаждения духовки можно приступать к ее чистке, уверяют специалисты по уборке. Использовать для нее мощные и агрессивные химические средства не стоит, хватит смеси соды и уксуса. Эксперт "Едим Дома", руководитель клининговой компании Анастасия Савчук раннее отметила эффективность щелочных средств, но и такие средства допустимо использовать только на холодной поверхности, при хорошей вентиляции и с обязательным тщательным смыванием водой.

"Обязательно нужно использовать плотные перчатки плотные и, соответственно, потом помыть руки с мылом. Если щелочь попадает на кожу, то участок тщательно промывают водой", — добавила эксперт.

Состав наносится на загрязненную поверхность, оставляется на 10–15 минут, а затем смывается микрофиброй в несколько подходов. В конце духовку оставляют на проветривание.

Если внутри стекла появились разводы и жир, дверцу следует разобрать и вымыть по частям, однако не во всех моделях такое возможно.