Научилась отмерять мед и сиропы без липких рук: лайфхак помог сэкономить кучу времени на уборке

Мед, сироп, ореховые пасты и прочие тягучие продукты будто специально остаются в мерном стакане, когда пытаешься их взвесить. При этом добавить лишнего или, наоборот, убавить нужного нельзя: в той же выпечке граммовки ценны.

Больше отклонений от рецепта раздражает и необходимость перемывать половину кухни от липких следов. Долгая борьба окончилась победой в мою пользу — среди лайфхаков портала The Takeout нашла тот, что помогает разобраться с "неудобными" ингредиентами в два счета.

Подготовьте мерный стакан

Опытные кулинары предложили покрыть мерный стакан тонким слоем масла. Поверхность посуды становится скользкой, и мед или сироп легко вытекают из него, не оставаясь на стенках.

Лучше наносить масло прямо над раковиной, чтобы не пачкать столешницу, тогда получится попрощаться и с вынужденной уборкой.

А можно сделать еще хитрее. Если в рецепте присутствует масло, сначала отмерьте его, а после тем же стаканом — мед или сироп.

Кухонные весы не убирайте

Для таких продуктов, как ореховые пасты, мед, кленовый или другой густой сироп, пригодятся весы. Алгоритм использования прост:

1. Поставьте миску на весы.
2. Обнулите показания.
3. Добавляйте ингредиент до нужного веса.

Так вы учтете вес продукта до миллиграммов.