Жир, калории и избыток специй: названы 3 самых вредных супа — в рационе им не место

Нас с детства учили, что на обед обязательно нужно есть супы, это считалось "базой" правильного питания. Но сегодня вопрос о необходимости есть первое каждый день перешел в разряд дискуссионных, а некоторые супы и вовсе оказались для здоровья не очень-то и полезными.

Детский эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина перечислила 3 вида супов, от которых организм будет страдать, а не укрепляться.

Солянка

Многие любят это блюдо за яркий, насыщенный вкус. Однако обилие маринованных и копченых продуктов, соль и ультрапереработанные ингредиенты (колбаса, мясные нарезки) нагружают внутренние органы и повышают калорийность блюда.

Сырные супы

Крем-супы с плавленным сыром отличаются высокой калорийностью и избытком молочных жиров.

"Плавленый сыр — это смесь жиров, стабилизаторов и соли", — подчеркнула эксперт

Регулярное употребление блюда может приводить к вздутию и другим проблемам с пищеварением.

Лагман

Традиционно этот суп делается на насыщенном, жирном бульоне с обилием лапши. Избыток жира и муки превращают лагман в тяжелое для желудка и кишечника блюдо.

Каким супам отдавать предпочтение

Врач порекомендовала выбирать нежирные бульоны, а также добавлять в супы больше овощей. А вот от жирных и переработанных продуктов лучше отказываться при приготовлении первых блюд.