11:15 , 30 сентября, 2025Утро добрым не бывает, особенно в будние дни, ведь так редко удается спокойно посидеть за завтраком. Суета, дела, сборы на работу — многим не до еды.
Кто-то не успевает, а некоторые просто не чувствуют аппетита, вот и получается, что первый прием пищи плавно перетекает в обед. Почему это в корне неверное, "Едим Дома" рассказала врач-эндокринолог, диетолог Анна Гончарова.
"Первые приемы пищи как можно раньше после подъема обязателен", — подчеркнула медик.
Она напомнила известную фразу: завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу. Гончарова добавила, что этим принципам питания тысячи лет, и они же лежат в основе интервального голодания и других модны систем во всем мире.
"Утром во время активности органов желудочно-кишечного тракта необходимо адекватной стимулированной пищей обеспечить сброс желчи и сокращения желчного пузыря, смывание пищевым комком слизи, накопившееся в желудке, и обеспечить адекватную перистальтику желудочно-кишечного тракта”, — пояснила эксперт.
Эксперт посоветовала незадолго до завтрака выпивать несколько глотков питьевой или минеральной воды. Это станет залогом адекватного пищеварения и, как следствие, хорошего самочувствия на целый день.
Выжидать специально какое-то время после подъема, чтобы организм "проснулся", вовсе не обязательно. Гончарова сказала, что поесть можно сразу после пробуждения. Это зависит от индивидуальных утренних ритуалов конкретного человека. Но тянуть с приемом пищи не стоит.
Чтобы не забыть о себе и своем желудке в утренней суете, можно встать пораньше, до пробуждения остальных членов семьи, и спокойно и расслабленно поесть в одиночестве.