Чаепития с особым вкусом — как приготовить варенье из одуванчиков

Весной, когда одуванчики цветут особенно ярко, самое время приготовить вкусное и необычное варенье из этих солнечных цветов. Оно не только порадует вкусом, но и принесет пользу вашему организму. Важно собирать цветки в экологически чистых местах, вдали от дорог.

Для приготовления вам понадобятся 400 цветков одуванчиков, 1 кг сахара, 1 л воды и 1 лимон. Сначала тщательно промойте цветки и дайте им немного обсохнуть. Затем залейте их водой и доведите до кипения. Варите минут 15 на среднем огне, после чего снимите с плиты и оставьте настаиваться 24 часа.

На следующий день процедите отвар и удалите цветки. Добавьте в жидкость сахар и сок лимона. Снова доведите до кипения и варите на слабом огне около 45 минут, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варенье должно немного загустеть.

Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Теперь оно готово к употреблению. Варенье из одуванчиков прекрасно подходит для чаепитий и десертов, радуя своим необычным вкусом и ароматом.