Несколько движений — и нож мясорубки снова острый: всего один предмет поможет заточить деталь самостоятельно
12:17 , 23 декабря, 2024Несмотря на популярность современных кухонных комбайнов и блендеров, мясорубка остаётся незаменимым помощником на кухне многих опытных кулинаров. Как и любая техника, мясорубка требует регулярного ухода, особенно заточки ножей.
Автор Дзен-канала «ОлегАрх» рассказал, как самостоятельно заточить ножи мясорубки в домашних условиях. Вам понадобится точильный брусок.
Для заточки подвижного ножа мясорубки плотно прижмите его к точильному бруску и совершите несколько круговых движений против часовой стрелки. Повторяйте процедуру до исчезновения тёмных участков на лезвии. Если видите блестящие участки, то это окислы — наружу проступает металл.
Сетка затачивается аналогично, но потребуется больше времени. Затачивайте только ту сторону, которая контактирует с подвижным ножом.
Во время работы смачивайте точильный брусок в воде для более гладкой заточки. Перед процедурой окунайте нож в растительное масло для защиты от перегрева.