14:58 , 6 ноября, 2024Тыква — это традиционный осенний продукт. И не только из-за Хэллоуина, но и благодаря своему мощному витаминному составу. Она богата витамином С, бета-каротином, калием и витамином Е. Так что выберете любимые овощи, запеките их с тыквой и сделайте ароматный крем-суп.
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
тыква любая - 1 кг
лук белый - 1 шт.
сельдерей корень свежий - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
молоко кокосовое - 1 л
перец кайенский молотый - 1 щепотка
соль любая - 1 щепотка
имбирь молотый - 1 щепотка
Нарежьте овощи на кубики и выпекайте до мягкости 40-50 минут при 190 градусах. После этого положите овощи в блендер и измельчите с молоком и приправами. Подавайте с цельнозерновым хлебом.