Каждое утро мы сталкиваемся с дилеммой: поспать подольше или встать пораньше и приготовить питательный и полезный завтрак. Единогласно, побеждает первый «ленивый» вариант. И вот в спешке мы вновь заливаем кукурузные хлопья или кашу быстрого приготовления молоком. Позавтракали? Позавтракали «А какие последствия? — иногда проскальзывает вопрос. И тут же возникает ответ: «Подумаем об этом завтра».
А может, хватит кормить себя «завтраками»? Углубляемся в вопрос и проводим работу над ошибками.
Общепринятая мудрость гласит, что углеводы лучше есть утром, чем вечером, поскольку это дает организму больше времени для переработки жизненно важного источника энергии и вырабатываемой ими глюкозы. Но мы помним, что сахара тоже бывают разного происхождения: природного и синтетического.
Одно дело, съесть банан, а другое — глазированные кукурузные хлопья. В первом случае — поступление сахара в кровь происходит медленно, что более полезно для организма. В случае «плохого» сахара, то продукты с его содержанием вызывают резкий скачок уровня глюкозы в организме, а из-за этого происходят различные расстройства.
