Мало кто знает, но круассан придумали в XVII веке в честь победы Австрии над Османской империей — поэтому у него форма полумесяца. Так что круассан — это не только божественно вкусно, а еще и символично. Сейчас эта выпечка считается визитной карточкой Франции — там его поедание это не про «утолить голод», это целый ритуал. Только вот эксперт по этикету Уильям Хэнсон уверен — французы, пусть и гордятся своим блюдом, но едят его совершенно невежественно. Рассказываем — как, с чем, и когда есть круассан (чтобы не прослыть невоспитанным).