Согревающие напитки: новые рецепты
22:50 , 12 сентября, 2013Кофейный коктейль «Пикколо крим» со взбитыми сливками, земляничный чай с медом и мятой, пунш с лепестками розы и водкой – оригинальные рецепты напитков, которые согреют в дождливый и промозглый день.
Этот напиток поднимет настроение своим летним ягодным ароматом, защитит от простуды за счет меда и витаминов, а также поможет расслабиться в конце трудового дня (этому прекрасноспособствует мята).
Ингредиенты (на 500 мл)
Мята – 5 г
Мед – 20 г
Сахар – 5 г
Замороженное земляничное пюре – 120 г
Свежие ягоды земляники – 15 г
Кипяток – 360 мл
Способ приготовления
Ошпарить чайник кипятком, сложить в него мяту, мед, сахар, ягоды земляники и земляничное пюре, долить в него кипяток, аккуратно перемешать.
Классический австралийский напиток на основе кофе и сливок как нельзя лучше подходит для холодного времени года. Более насыщенная, сливочная версия привычного капучино.
Ингредиенты (на 130 мл)
Кофейная смесь для эспрессо (эспрессо-смесь) – 10 г
Сливки 11% – 110 мл
Способ приготовления
В стакан для пикколо приготовить эспрессо, взбить сливки, влить в стакан с кофе, как в капучино.
Помимо традиционных ингредиентов пунша – фруктов и алкоголя – в этом рецепте есть также розовые лепестки, которые обладают прекрасными общеукрепляющими свойствами.
Ингредиенты (на 220 мл)
Чай «Французская роза» (или 2 засушенных розовых бутона) – 1 г
Сахар тростниковый – 10 г
Пюре «Красный персик с лавандой» (можно заменить консервированным персиком) – 80 г
Кипяток – 100 мл
Водка – 30 мл
Способ приготовления
Ошпарить бокал для горячих напитков кипятком, поместить в него чай из роз (или два небольших розовых бутона), сахар и размороженное пюре «Красный персик с лавандой», долить кипяток, оставив 4 см до края, добавить 30 мл водки, аккуратно перемешать.