Мэри Роза Берри является известным британским поваром и экспертом десертной кулинарии. Свои знания она получила в престижной кулинарной школе во Франции Le Cordon Bleu, а после передала их публике. Так, Мэри выпускает кулинарные книги, ведет телевизионные шоу на тему готовки, а также разрабатывает собственные уникальные рецепты.
Кофейный торт с орехами от Мэри Берри: тающий во рту десерт, который нужно приготовить хотя бы раз в жизни
13:17 , 4 сентября, 2023Одним из таких стал кофейно-ореховый торт. Его преимущество на фоне других десертов заключается в том, что для приготовления вам не понадобятся сложные продукты, а также много времени. Этот торт готовится за 10 минут, остальное время занимает лишь выпекание. Приготовьте и вы кофейно-ореховый десерт, который подойдет и для празднования важных дат, и для вечернего лакомства.
Время приготовления - 40 мин.
Рецепт на 6 персон
Ингредиенты
Способ приготовления
Для коржей
Масло сливочное - 225 г
Пудра сахарная - 225 г
Мука белая - 275 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко 3,2 % - 2 ст.л.
Кофе свежесваренный - 2 ст.л.
Орех грецкий измельченный - 75 г
Для крема
Масло сливочное - 75 г
Пудра сахарная - 225 г
Молоко 3,2 % - 2 ч.л.
Кофе свежесваренный - 2 ч.л.
Орех грецкий измельченный - 30 г
Смешайте все ингредиенты для коржей до однородности. Выпекайте тесто 35 минут в разных емкостях, или в одной большой, в зависимости от того, хотите ли вы одноярусный или многоярусный торт.
Когда тесто приготовится, оставьте его охлаждаться при комнатной температуре. В это время приготовьте крем: смешайте все ингредиенты в отдельной тарелке до однородности. Когда коржи охладятся, густо промажьте их кремом.