Супы являются любимым блюдом людей по всему миру. Все потому, что в нем могут сочетаться любые ингредиенты, а также его можно приготовить из остатков овощей, что позволит вам сэкономить бюджет на покупку продуктов.
Острый томатный суп: этот рецепт вы захотите повторять снова и снова
17:56 , 4 сентября, 2023Существует много видов супа, и у каждой из мировых кухонь есть свой фирменный рецепт этого популярного блюда. Японский рамен, тюркская шурпа, испанский гаспачо, таиландский том ям и многие другие супы давно занимают первые строчки меню ресторанов по всему миру.
Известны также вариации супов в вегетарианском исполнении, одним из которых является британский острый суп с овощами. В его составе нет мяса, но это не делает блюдо менее сытным, чем его аналоги. Предлагаем и вам приготовить такой суп, ведь он прост в приготовлении и понравится каждому члену вашей семьи.
Время приготовления - 50 мин.
Рецепт на 6 персон
Ингредиенты
Способ приготовления
Масло растительное нерафинированное - 1 ст.л.
Лук белый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 4 шт.
Помидор мякоть (измельченная) - 400 г
Перец болгарский любой - 1 шт.
Соус чили - 2 ч.л.
Соль любая - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Нагрейте в кастрюле масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок 5 минут.
Добавьте воду, нарезанный картофель, перец и помидоры. Затем добавьте соус чили и хорошо перемешайте.
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и варите 25 минут до тех пор, пока картофель не приготовится. Не забывайте периодически перемешивать суп, а если он слишком густой, добавьте немного горячей воды.