Пирожки с творогом в духовке

Необязательно тратить много времени на кухне, чтобы порадовать семью или гостей вкусной выпечкой. За 30–40 минут можно приготовить пирожки с творогом. В перечне ингредиентов есть дрожжи, но тесто готовится достаточно быстро – его нужно замесить и сразу же приступить к формированию пирожков.

Ингредиенты:

• молоко – 250 мл;
• пшеничная мука – 550 г;
• дрожжи сухие – 9 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сливочное масло – 160 г;
• творог (любой процент жирности) – 300 г;
• яйца – 1 шт.;
• растительное масло – для смазывания противня;
• ванилин – по вкусу.

Как приготовить пирожки с творогом за 30 минут:

1. К творогу добавляем 2 ст. л. сахара и ваниль. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
2. В молоко комнатной температуры добавляем 1 ст. л. сахара, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло. Все перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку.
3. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
4. Раскатываем жгут и нарезаем его на одинаковые кусочки. Из каждого формируем шарик и раскатываем его скалкой.
5. В середину кладем 1–2 ст. л. начинки и формируем небольшой пирожок.
6. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Смазываем их яйцом.
7. Отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 20 мин.
8. Вкусные пирожки с творожной начинкой готовы. Они получаются воздушными и мягкими. Приятного аппетита!