Индейка с луком и морковью на сковороде

Индейка с луком и морковью на сковороде – простой и быстрый рецепт, который подойдет для повседневного меню. Мясо птицы получается сочное, пропитанное ароматом овощей. Для этого понадобится провести не более получаса на кухне.

Необходимые ингредиенты:

• индейка – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• растительное масло – 20 г;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Мясо индейки (желательно без костей) нарезать кусочками. Рекомендуется сделать кусочки примерно одинакового размера, чтобы мясо приготовилось одновременно;
2. Разогреть сковороду и налить растительное масло. Выложить нарезанное мясо на сковороду и обжаривать 7-8 минут до подрумянивания. Чтобы индейка не подгорела, периодически перемешивать;
3. Очистить лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, а морковь – натереть на крупной терке;
4. Измельченные лук и морковь добавить в сковороду к мясу. Добавить по вкусу соль и специи. Перемешать все ингредиенты. Тушить в течение 10 минут;
5. Выложить содержимое сковороды в тарелку. К такому мясу отличным гарниром станет картофельное пюре или рис.