Сахарное печенье с лимонным соком

Рецепт этого лимонного печенья очень прост, а ингредиенты для него нужны самые простые. Это лакомство обязательно понравится вам и вашим домочадцам. А если вы хотите немного поэкспериментировать, то вместо лимонного сока можно использовать апельсиновый.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• пшеничная мука – 3 стакана;
• сахар – 2 стакана;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.

Способ приготовления сахарного печенья с лимонным соком:

1. Растопите масло. В миске смешайте масло, сахар и яйцо. Тщательно все перемешайте.
2. Добавьте муку по частям и хорошенько вымесите тесто – оно должно быть однородным.
3. Сок лимона смешайте с содой и добавьте к остальным ингредиентам. При этом следите, чтобы тесто не получилось слишком жидким.
4. Тесто уберите в холодильник на полчаса, а затем руками сформируйте небольшие шарики.
5. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом и выложите шарики на большом расстоянии друг от друга.
6. Духовку разогрейте до 170 градусов и выпекайте печенье около 10 минут – пока оно не подрумянится.