14:15 , 11 января, 2023
Чернослив в сметане – простой и вкусный десерт, который можно подать к праздничному столу в качестве сладкого, приготовить на завтрак или ужин. На то, чтобы сделать его, потребуется меньше 30 минут.
Ингредиенты:
- сметана жирностью 20–26% – 350 г;
- чернослив без косточек – 80 г;
- очищенные грецкие орехи – 75 г;
- сахар-песок – 80 г;
- бисквитное печенье – 200 г;
- шоколад для украшения;
- ванильный сахар для посыпки.
Как приготовить десерт из чернослива с печеньем в сметане
- Сметану выложите в емкость и взбейте миксером на большой скорости до пышности. Не переставая взбивать, постепенно всыпьте сахар и взбивайте до его растворения. Поставьте получившийся сметанный крем в холодильник и займитесь другими ингредиентами.
- Чернослив промойте, залейте кипятком на пять – семь минут.
- Тем временем нарежьте или наломайте небольшими кусочками печенье.
- Грецкие орехи слегка обжарьте на сковороде и порубите или измельчите в крупную крошку в блендере. Оставьте несколько орехов для украшения.
- Когда чернослив станет мягким, нарежьте его небольшими кусочками и смешайте с орехами. Оставьте несколько штук для украшения.
- Выкладывайте в креманки десерт слоями: вниз чернослив с орехами, затем сметанный крем, печенье и сверху опять сметанный крем.
- Последний штрих: посыпьте десерт ванильным сахаром, украсьте шоколадной стружкой, черносливом и орехами.