Рулеты из лаваша с красной рыбой, сыром и огурцом

В праздничные дни у многих нет желания долго стоять у плиты. Если вы хотите порадовать себя и гостей легкой и вкусной закуской и потратить на ее приготовление не больше получаса, сделайте рулеты из лаваша с красной рыбой.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 2 шт.;
• форель или семга слабого или сильного посола – 250 г;
• зеленый лук – 20 г;
• плавленый сыр – 120 г;
• огурцы – 2 шт.

Способ приготовления рулетов из лаваша с рыбой, сыром и огурцом:

1. 1. Помойте зеленый лук и порежьте на мелкие кусочки. Смажьте каждый лист лаваша плавленым сыром, хорошо промазывая края. Посыпьте зеленый лук на лаваш.
   2. Нарежьте рыбу тонкими поперечными ломтиками. Выложите ее на листы лаваша с одного края.
   3. Помойте огурцы и порежьте их поперечно-косыми кружками толщиной не больше 2 мм. Выложите их на листы лаваша рядом с рыбой.
   4. Сверните каждый лист лаваша в плотный рулет, после чего поставьте их в холодильник на час.
   5. Достаньте рулеты из лаваша с рыбой, сыром и огурцом из холодильника и порежьте их на порционные кусочки. Подавайте к столу.