Недорого и вкусно: пицца из лаваша на сковороде

Приготовление хрустящей и сочной пиццы, как в ресторане, не всегда требует больших финансовых и временных затрат. Для основы можно использовать свежий лаваш, а для начинки плавленый сыр и самую недорогую колбасу.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• плавленый сырок – 100 г;
• колбаса – 100 г;
• лук репчатый – 50 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• подсолнечное масло – 1 ч. л.;
• соль и любимые специи – по вкусу.

Способ приготовления пиццы из лаваша:

1. Для начала приготовим соус. Секрет практически каждой ресторанной пиццы именно в нем. Очистите зубчики чеснока, натрите на мелкой терке и смешайте с томатной пастой.
2. Чтобы вкус соуса был более насыщенным, добавьте к пасте и чесноку соль и любимые специи. Отлично подойдут прованские травы.
3. Теперь необходимо подготовить основу. Возьмите ножницы и обрежьте лаваш по диаметру сковороды, после чего вылейте на нее подсолнечное масло.
4. Сложите один лаваш на другой и тщательно покройте основу соусом.
5. Нарежьте колбасу, лук и мелко потрите сырок.
6. Уложите на покрытый соусом лаваш всю начинку: сыр, колбасу, репчатый лук и снова сыр.
7. Накройте получившую пиццу крышкой и готовьте блюдо на небольшом огне примерно шесть-семь минут.
8. Затем выключите огонь и дайте пицце "отдохнуть" на сковороде еще две-три минуты. Подавайте блюдо горячим. При желании можно добавить оставшийся соус.