Нежнейший десерт с секретом: яблочное пюре "Неженка"

Обладатели богатого урожая яблок могут приготовить не только ароматное домашнее варенье или вкусный компот – яблочное пюре станет прекрасным десертом или основой для начинки для пирогов. Добавление сгущенного молока сделает пюре еще более нежным и вкусным. От количества сгущенки будет зависеть вкус готового пюре, поэтому этот параметр можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• яблоки – 2 кг;
• вода – 100 мл;
• сгущенное молоко – 1 банка (380–400 г).

Способ приготовления:

1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте на кусочки.
2. Переложите яблоки в сотейник и добавьте воду. Доведите до кипения и оставьте вариться 20 мин. на медленном огне. Помешивайте, чтобы избежать пригорания.
3. В сваренные яблоки добавьте сгущенное молоко, доведите до однородной консистенции при помощи погружного блендера.
4. Доведите пюре до слабого кипения.
5. При желании продлить срок годности яблочного пюре разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте.