Голодать на такой диете не придется, так как вкусная гречневая крупа — питательный продукт. Но рацион довольно ограничен, поэтому особого удовольствия не будет. Если уж совсем сложно соблюдать такую диету, то можно дополнить меню растительной пищей.
Гречка содержит в себе легкоусвояемые белки и длинные углеводы. Жиров в ней практически нет, поэтому на ней сложно поправиться. Высокое содержание клетчатки несет пользу для пищеварительной системы и дает возможность контролировать аппетит. В гречке также содержится много витаминов и микроэлементов.
Кефир — полезный кисломолочный продукт. Бактерии, содержащиеся в нем, улучшают работу ЖКТ и обеспечивают организм витаминами и минералами.
Несмотря на пользу этих продуктов, слишком долго поддерживать такой скудный режим питания нежелательно. Максимум — 7 дней. Через 2−3 месяца кефирно-гречневую диету следует повторить.
Кашу можно готовить на воде и на кефире:
Рецепт на воде. Стакан крупы промыть и убрать мусор, залить 350 мл кипятка. Емкость укутать полотенцем на ночь. До утра будет готова. Можно крупу довести до кипения, потом выключить огонь и укутать на 3−4 часа.
Рецепт на кефире. Соотношение крупы и кефира — один к трем. Крупу залить и поставить в холодное место на ночь. В комнате оставлять не нужно, так как вкус блюда будет специфическим.
Если у вас воспалительный процесс в печени или патологии ЖКТ, на эту диету садиться нельзя. В остальных случаях такое питание приносит только пользу: улучшается состояние кожного покрова и волос, нормализуются давление и уровень холестерина
В идеале нужно есть 5 раз в день по небольшой порции гречки с кефиром. Если это трудно сделать, можно добавлять и другие блюда:
овощной салат на оливковом масле;
яблочное пюре;
отварное мясо.
Норма кефира на сутки — 1000 мл, воды и несладких травяных чаев — около 2000 мл. На такой диете можно сбросить 4−5 кг за неделю. Главное — осторожно вводить в меню привычные продукты и ограничить жирное и сладкое. Если есть все подряд, то вес скоро вернется назад. Отлично, если вы сможете раз в 7 дней проводить разгрузочные дни на кефирной гречке.
Максимально безопасное и эффективное похудение — это сбалансированное питание с дефицитом калорий, которое рассчитано исходя из ваших данных (рост, вес, пол, возраст, физическая активность). Добавьте тренировки. Результат сброшенных килограмм в цифрах будет аналогичен, но каждый из нас уникален и организмы разные, если ваша подруга на одном питании постройнела на 5 кг за 3 дня, это не значит, что Вас ждет тот же результат, ведь первоначальные данные разные.
В случае, если уже есть проблемы со здоровьем, то ни в коем случае не стоит прибегать к экспресс-диетам, так как это может усугубить ситуации и вызвать новые проблемы, если же со здоровьем все в порядке, то берегите его, ведь сбросить «лишнее» можно абсолютно безопасно