Кутабы из лаваша с сыром и зеленью

Вкусные кутабы – прекрасный вариант быстрого перекуса. Приготовить золотистые тонкие кутабы с начинкой из сыра и зелени можно буквально за полчаса. Этот рецепт из серии "гости на пороге" станет настоящим спасением для хозяйки, когда нет времени на приготовление сложных блюд.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 200 г;
• твердый сыр – 350 г;
• зеленый лук – 50 г;
• укроп – 40 г;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук и укроп тщательно промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Соединяем зелень с сыром, солим. Все тщательно перемешиваем.
4. Лаваш нарезаем на порционные куски, выкладываем в центр начинку и сворачиваем пополам.
5. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
6. Золотистые и ароматные кутабы из лаваша готовы. Приятного аппетита!