Настал август – традиционная яблочная пора. Если вас яблони побаловали плодами, попробуйте приготовить из них что-нибудь новенькое, непривычное. Оладьи по этому рецепту получаются пышными и ароматными, так как яблоки прекрасно сочетаются с корицей.
Необходимые ингредиенты:
- куриные яйца – 2 шт.;
- пшеничная мука – 2 стакана;
- йогурт – 1,5 стакана;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – 1/2 ч. л.;
- сахар – 1/4 стакана;
- яблоко – 3 шт.;
- растительное масло – по вкусу;
- молотая корица – 1/4 ч. л.;
- сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить быстрые яблочные оладьи с корицей
- Яйца хорошо взбейте и в большой миске смешайте с йогуртом.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, затем введите в яично-йогуртовую смесь.
- Яблоки тщательно промойте и натрите на терке.
- Добавьте в тесто яблоки и корицу.
- Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Выкладывайте по одной столовой ложке теста и жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще некоторое время.
- Выложите на большое блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Сразу подавайте к столу.