Будем пить: холодный персиковый чай

Сезон персиков, как правило, приходится на июль – август. Лучше готовить холодный чай из самых спелых вкусных плодов.

Необходимые ингредиенты

• вода – 800 мл;
• черный чай – 4 ч. л.;
• персики – 3 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• лимоны – 0,5 шт.;
• лед – 10 кубиков;
• мята – 1 веточка.

Рецепт холодного персикового чая

1. Вскипятите воду и залейте ею заварку, оставьте на несколько минут. Процедите.
2. В напиток добавьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанный лимон и оставьте до остывания.
3. Два персика очистите, удалите косточки и пюрируйте в блендере. Два других персика нарежьте дольками.
4. В охлажденный чай добавьте пюре персика, перемешайте. Затем – нарезанные плоды, мяту и кубики льда. Подавайте, разлив по бокалам.