Быстрая сырная пицца на сметане

Благодаря тому, что тесто готовится из сметаны и муки, пицца очень быстро запекается в духовке и получается тонкой. В качестве начинки можно использовать только сыр или разбавить вкус помидорами, зеленью и другими ингредиентами на ваше усмотрение.

Необходимые ингредиенты для восьми порций:

• мука пшеничная – 200 г;
• сметана 15% – 100 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• сыр твердый – 150 г;
• сыр моцарелла – 100 г;
• помидоры – 4 шт.;
• базилик свежий – 10 г;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• сода гашеная – 0,5 ч. л.;

Как приготовить быструю сырную пиццу на сметане:

1. В миске смешайте соль, сахар и соду, погашенную уксусом. Добавьте сметану и замесите крутое тесто.
2. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Два вида сыра натрите на крупной терке. Измельчите листья базилика.
3. Раскатайте тонкое тесто, чтобы оно соответствовало размерам вашей формы.
4. Поместите тесто в форму и отправьте в разогретую до 180℃ духовку на семь-десять минут.
5. Достаньте форму с тестом и смажьте ее майонезом.
6. Сверху теста выложите помидоры, посыпьте базилик и сыр. Отправьте сырную пиццу в духовку еще на 10 минут, после чего она будет готова.