Как "оживить" увядший картофель: быстрый и легкий способ

Даже при правильном хранении картофель весной начинает вянуть и пускает ростки, из-за чего чистить такие клубни становится неудобно. В результате большую часть овоща приходится выбрасывать. Чтобы этого избежать, можно "оживить" картофель с помощью простой воды.

Для этого перед чисткой вялые клубни прямо в кожуре замачивают в воде на два-три часа. После этого картофель становится упругим и сочным.

Эксперты не советуют хранить таким образом овощ больше трех часов, чтобы он не потерял свой вкус и не стал водянистым.