30 минут на кухне: итальянский салат с ветчиной, сыром и макаронами

Итальянский салат с ветчиной, сыром и макаронами можно подавать как вполне самостоятельное блюдо для ужина или обеда. На приготовление уйдет меньше 30 мин. Блюдо может быть как холодным, так и теплым. В первом случает макароны отваривают заранее и добавляют в салат уже остывшими, а во втором их варят и добавляют в блюдо перед подачей.

Для приготовления итальянского салата с ветчиной, сыром и макаронами понадобятся:

• ветчина – 300 г;
• некрупные макароны из твердых сортов пшеницы – 400 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• зелень – несколько веточек;
• сыр твердый – 200 г;
• майонез для заправки – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления итальянского салата с ветчиной, сыром и макаронами:

1. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния "на зубок" (аль денте). Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Дать остыть. Лучше всего для салата подойдут макароны в форме ракушек или спиралей.
2. Помидоры и сладкий перец помыть, затем нарезать кубиками.
3. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
4. Сыр потереть на крупной терке.
5. Зелень мелко нарезать.
6. В большой миске смешать все ингредиенты, заправить майонезом и еще раз перемешать.