Кому нельзя есть картофель: рекомендации диетолога

При некоторых особенностях организма следует воздержаться от употребления картофеля. Об этом предупредил кинезиолог, диетолог, специалист функциональной диагностики Артем Леонов.

"Так как картофель имеет высокий гликемический индекс (выше 70 единиц), – отметил специалист, – то его точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме, сахарном диабете".

Кроме того диетолог не советует есть картофель при индивидуальной непереносимости, которая встречается нередко, "ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию", подчеркнул Леонов.

Медик добавил, что все зависит от микробиоты кишечника. Тем, у кого нет нарушения углеводного обмена, а также индивидуальной реакции на него, картофель есть можно.