А в 19 веке этот праздник перекочевал вместе с ирландцами, шотландцами и англичанами в Новый Свет и сегодня Хеллоуин с наибольшим размахом отмечают в США и Канаде. А Нью-Йорк и Лос Анжелес стали настоящими столицами этого праздника.
Кельтский праздник Хеллоуин, или Ночь накануне Дня всех святых, отмечают каждый год с 31 октября на 1 ноября. Свои истоки он берет от племен, которые проживали на территории современных Ирландии, Шотландии и Англии. Согласно их традициям, именно в эту ночь злые духи спускались на землю, и чтобы защититься от них, предки нынешних жителей Туманного Альбиона одевались в страшные костюмы
А в 19 веке этот праздник перекочевал вместе с ирландцами, шотландцами и англичанами в Новый Свет и сегодня Хеллоуин с наибольшим размахом отмечают в США и Канаде. А Нью-Йорк и Лос Анжелес стали настоящими столицами этого праздника.
Главный атрибут Хеллоуина — Светильник Джека, который вырезают из тыквы и ставят в середину свечу. Согласно старинной кельтской легенде, Светильник Джека помогает душам найти дорогу в чистилище. В современной традиции принято считать, что светильник в виде злого лица на пороге дома отгоняет злых духов.
К счастью, у тыквы есть и более практичное применение — она вкусная и полезная. Tochka.net не сомневается, что тыквенный чизкейк на шоколадно-ореховой подушке станет достойным экземпляром в твоей коллекции.
Нежный и вкусный чизкейк: ярко-желтая ароматная начинка чудесно гармонирует с хрустящей шоколадно-ореховой основой. Венчает эту композицию вкуса хрустящий горький шоколад.
Для шоколадно-ореховой подушки:
Для шоколадной глазури: