Спагетти: просто, быстро и сытно

Традиционное итальянское блюдо приобрело большую популярность в России. Его готовят с мясными, фруктовыми соусами, с сыром, колбасой и даже креветками. Подходят спагетти как для скромного семейного обеда, так и для того, чтобы накормить большую компанию.

Спагетти по-флотски с фаршем

Для этого блюда необходимы:

• фарш – 300 г;
• спагетти – 250 г (0,5 пачки);
• репчатый лук – 1 шт;
• чеснок – 3 зубчика;
• карри – 2 ст. л;
• паприка – 2 ст. л;
• вода – 1 ст. л;
• тмин – 1 ст. л;

Также в процессе приготовления потребуются оливковое масло (для жарки лука), томатная паста – 1 ч. л, соль- 1 ч. л. Спагетти следует выложить в высокую кастрюлю, посолить. Поставить на плиту, сварить

Лук мелко нарезать, высыпать на сковороду, обжарить на оливковом масле. Добавить фарш, смешать. Посолить, накрыть крышкой, жарить на "среднем" огне до готовности, помешивать.

В миске смешать карри, паприку и тмин. Залить водой, перемешать, выложить в сковороду с фаршем, добавить томатную пасту, тушить до готовности. Соединить со спагетти, жарить на "медленном" огне 5 мин.

Спагетти с сыром и чесноком

Для этого блюда следует подготовить следующие ингредиенты:

• спагетти – 250 г (0,5 пачки);
• твердый сыр – 70 г;
• сливочное масло – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу.

Спагетти сварить, откинуть на дуршлаг, слить воду. Выложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, перемешать

Чеснок мелко нарезать, добавить в спагетти. Натереть сыр на терке, посыпать сверху. При желании – украсить зеленью. Подавать на стол в горячем виде.