Рецепты смузи: 5 постных и витаминных напитков


13:41 , 25 апреля, 2021

Смузи — густой напиток из ягод и фруктов, приготовленный в блендере со льдом или молоком. Он пользуется огромной популярностью у тех, кто старается придерживаться здорового образа жизни. Его родиной считается Калифорния. Название напитка произошло от английского слова smoothie, в переводе обозначающего «приятный, мягкий» или «однородный».

Несмотря на то что первый смузи был приготовлен в 30-х годах минувшего столетия, пик его популярности пришелся на 1960 год, потому что именно тогда изобрели блендер с чашей. В последние лет пять этот вкусный и полезный напиток полюбили и мы.

Рецепт тыквенного острого смузи

Рецепт тыквенного острого смузи

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре —  ½ стакана
  • Банан — 1 шт
  • Миндальное молоко — 1 сиакан
  • Кленовый сироп —  1 ст. л
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Корица — 14 ч.л.
  • Мускатный орех — щепотка
  • Гвоздика —  1-2 зонтика


Способ приготовления:

  1. В чашу блендера положите очищенный и нарезанный банан и тыквенное пюре.
  2. Добавьте миндальное молоко, кленовый сироп и специи. Измельчите на высокой скорости. Прежде, чем добавлять гвоздику, лучше измельчить ее в кофемолке до состояния порошка.

Рецепт клубнично-кокосового смузи

Рецепт клубнично-кокосового смузи

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 граммов
  • Банан — 1 штука
  • Молоко кокосовое (соевое)  —  400 миллилитров
  • Лимон (сок) — 1 чайная ложка
  • Мед по вкусу

Способ приготовления:

  1. В чашу блендера положите очищенный и нарезанный банан и вымытую клубнику без хвостиков.
  2. Добавьте кокосовое молоко, мед. Измельчите на высокой скорости. По желанию влейте немного лимонного сока.

Рецепт смузи из манго и моркови

Рецепт смузи из манго и моркови

Ингредиенты:

  • Манго спелое — 2 штуки
  • Яблоко — 2 штуки
  • Морковь (сок свежевыжатый) — 400 миллилитров
  • Орех мускатный по вкусу
  • Лед по вкусу

Способ приготовления:

  1. Манго очистите, срежьте мякоть с косточки. С яблок снимите шкурку, удалите сердцевину. Выложите фрукты в чашу блендера, влейте морковный сок, приправьте мускатным орехом.
  2. Добавьте лед и измельчите на высокой скорости.

Рецепт смузи из ананаса и голубики

Рецепт смузи из ананаса и голубики

Ингредиенты:

  • Ананас консервированный (кусочки) — 100 граммов
  • Голубика (замороженная черная смородина или черника)  — 150 граммов
  • Апельсин — 1 штука
  • Вода или фруктовый сок — 2 стакана
  • Мед по вкусу

Способ приготовления:

  1. Апельсин очистите, удалите косточки и максимально срежьте пленки. Выложите в чашу блендера его мякоть, голубику, кусочки ананаса. Добавьте мед.
  2. Влейте воду или фруктовый сок. Измельчите блендером на высокой скорости. Если нужно, добавьте еще немного жидкости.

Рецепт персикового смузи

Рецепт персикового смузи

Ингредиенты:

  • Персик (можно консервированный) — 1 штука
  • Малина (можно замороженную) —100 граммов
  • Ваниль — 1 стебель
  • Молоко соевое по вкусу

Способ приготовления:

  1. Персик разрежьте, если он свежий, то очистите от кожицы, удалите косточку. Мякоть нарежьте, выложите в чашу блендера вместе с малиной (размороженной).
  2. Из разрезанного стручка ванили выскребите семена. Сам стручок не потребуется.
  3. Добавьте в чашу блендера семена ванили и молоко. Измельчите все на высокой скорости.