Основные правила варки креветок
Креветки – всегда праздник. Во всяком случае, для тех, кто обожает морепродукты. С ними получаются отличнейшие салаты, их вкусно отварить и съесть в чистом виде. Но для того, чтобы креветки получились удачными, нужно правильно их приготовить. Давайте узнаем, как это правильно сделать, чтобы приготовить лучшие креветки дома.
Основные правила варки креветок
Сколько варить креветки – все зависит от их размера
Маленькие креветки: свежие – 30 секунд, замороженные – 1 минуту
Средние креветки: свежие – 1 минуту, замороженные – 1 минуту 30 секунд
Большие креветки: свежие – 2 минут, замороженные – 3 минуты
Королевские креветки: свежие – 3 минуты, замороженные – 4 минуты
Тигровые креветки: свежие – 4 минуты, замороженные – 5 минут.
Как проверить готовность креветок
Если креветки приобрели форму буквы "С" – это значит, что они готовы. Если свернулись в "О" – переварены и будут "резиновыми".
Рецепт вареных креветок
Ингредиенты:
Для подачи:
Способ приготовления: