Маринад 1
Зачем нужен маринад? Цель маринования проста. Маринады придают мясу дополнительный вкус, за счет специй, кислоты и других ингредиентов. Безусловно, маринование еще и смягчает мясо, но вкус — главное. Особенно справедливо это для продуктов с нейтральным вкусом, таких как курятина и свинина
Маринад 1
Ингредиенты:
оливковое масло — 200 мл;
лимон — 1 штука;
морковь — 1 штука;
лук шалот — 1 головка;
зелень — полпучка;
чеснок — 4 зубчика;
соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт
Маринад 2
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Маринад 3
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
2. После чего добавьте соль, перец, лавровый лист.
3. В готовый маринад кладем мясо, все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа.
4. Готовьте с удовольствием! Хочется верить, что мясо, приготовленное с одним из этих маринадов, удивит вас своим вкусом.