15:20 , 25 июня, 2020
Это варенье еще называют Киевским, а готовится оно достаточно легко, тем более, что в его состав входят всего 4 ингредиента.
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСА БЕЗ КОСТОЧКИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,2 кг свежих абрикосов
- 1 л воды
- 800 г сахара
- сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Вымой и нарежь пополам фрукты. Вынь из них косточки.
© Depositphotos
- Сними кастрюлю с огня и дай ей полностью остыть. Затем поставь на огонь, дай закипеть и вари содержимое еще 30 минут.
© Depositphotos
- Откинь абрикосы на сито и дай стечь излишкам сиропа. Сироп можно будет пустить на следующую порцию варенья или на другие сладости или десерты.
© Depositphotos
- Переложи фрукты на противень и поставь в духовку на минимальный огонь (около 50 градусов) до подсыхания корочки. Этот процесс должен занять около 6–7 часов. Если есть дегидратор, используй его.
© Depositphotos
- Посыпь подсушенные абрикосы сахарной пудрой и помести в банку. Сухое варенье готово.