Инструкция по приготовлению шоколадного пирога с бананами

13:40 , 31 мая, 2020

Если хочешь порадовать домашних на выходных, испеки им шоколадный пирог с бананами, орехами и мёдом. Рецепт отыскала у Ольги Матвей, за что ей огромная благодарность. Пирог уже приготовила на пробу и поняла, что испеку его еще не раз. Нежность невероятная, он буквально тает во рту!

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 банана
120 г мёда
50 г грецких орехов
60 г сахара
3 яйца
60 г муки
50 г сливочного масла
2 ч. л. разрыхлителя
90 г шоколада
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В черный шоколад добавь кусочек сливочного масла, разогрей на водяной бане или в микроволновке. Перемешай до однородности.

Бананы нарежь на кружочки и разомни вилкой. Грецкие орехи измельчи при помощи ножа. Вымой яйца и отдели белки от желтков в 2 разные емкости.
© Depositphotos
В удобной емкости смешай растопленный шоколад, банан, мёд, измельченные орехи и 3 желтка. Хорошенько всё перемешай.
В муку добавь разрыхлитель и соль, а затем соедини сухую смесь с шоколадной. В отдельной емкости взбей белки с сахаром. Добавь взбитый белок в тесто и перемешай всё до однородности.

Дно и бока формы для выпекания (у меня она диаметром 22 сантиметра) застели пергаментной бумагой, а затем немного смажь растительным маслом.
Влей в форму тесто и равномерно распредели его по всей поверхности. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут. Готовность проверяй деревянной палочкой.

Вот и всё, ароматный шоколадный пирог готов. Приятного аппетита!