Куриные крылышки с соусом из баклажанов
Куриные крылышки с соусом из баклажанов
Время приготовления - 1 час
Калорийность - 186 ккал на 100 г
Ингредиенты
Для соуса
Способ приготовления
1. Куриные крылышки моем и разделяем на фаланги.
2. Для маринада чеснок измельчаем, горошины перца слегка давим с солью, кетчупом и медом, тщательно размешиваем и намазываем крылышки. Добавляем к ним пиво и маринуем 30-60 минут.
3. На пикнике жарим на решетке для гриля.
4. Соус готовим, пока маринуются крылья. Неочищенные баклажаны запекаем в духовке при температуре 180 °С в течение 25 минут. Даем остыть и очищаем шкурки. Кладем баклажан в блендер с остальными ингредиентами и перебиваем до однородной массы.