Инструкция по приготовлению хрустящего сырного печенья


14:20 , 6 мая, 2020

Чтобы не покупать чипсы и сухарики, пеку печенье с сыром. Хрустящее, остановиться невозможно: первую печенюшку только откусываешь, а за второй рука уже так и тянется!

Готовится оно быстро из простых и доступных продуктов. Отличное решение для всех, кто обожает сырную выпечку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 140 г твердого сыра
  • 110 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Заранее подготовь продукты: достань сливочное масло из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Яйцо, молоко и сыр также лучше, чтобы были одной температуры.

      © Depositphotos
    2. Натри сыр на средней терке.

      © Depositphotos

  1. В удобной емкости смешай размягченное сливочное масло с молоком, яйцом и тертым сыром. Соль и перец добавляй по вкусу. Количество специй зависит от того, насколько сыр соленый. Хорошенько всё перемешай.

    © Depositphotos

  2. Добавь просеянную муку и снова всё перемешай. Замеси тесто. Из теста сформируй колбаску около 3 сантиметров диаметром. Заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на полчаса.

    © Depositphotos
  3. Достань тесто из холодильника, раздели на тонкие медальоны (около 5–7 миллиметров толщиной), выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Выпекай печенье в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до готовности.

    © Depositphotos
  4. Вот и всё, хрустящее сырное печенье готово. Приятного аппетита!