Рецепт картофельной запеканки с сыром и грибами


20:40 , 2 апреля, 2020

Наш рецепт запеканки из картофеля довольно-таки прост, тем не менее, блюдо получается вкусным и сочным. А если на кухне есть красивая форма или большая праздничная тарелка, можно устроить целый торжественный ужин, потратив на это всего лишь час времени.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 5 картофелин
    • 300 г грибов
    • 3 яйца
    • 4 зуб. чеснока
    • 160 г твердого сыра
    • 20 мл масла
    • приправы по вкусу
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Почисти грибы и картошку. Грибы порежь.
      © Depositphotos
    2. Обжарь грибы до готовности (должна испариться вся жидкость). Посыпь любимыми специями.
      © Depositphotos
  1. Натри картошку на крупной терке, добавь к ней прессованный чеснок и тертый сыр. Само собой, используй твердые сорта сыра. Вбей яйца и посыпь солью. Перемешай.© Depositphotos
  2. Выложи часть картофельной массы в форму или на противень. Придави ее немного рукой, сделай бортики и сверху добавь грибов. Разровняй начинку и на нее сверху высыпь остатки картофеля. Разровняй снова и отправляй блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
    © Depositphotos
  3. После того, как запеканка будет готова, подавай ее порциями, с овощами, зеленью и сметаной. Блюдо готово на 100%!