Какое блюдо из репчатого лука подать на ужин


07:15 , 1 марта, 2020

Репчатый лук — это самый простой и доступный продукт, который в качестве вкусовой добавки используют в супах, салатах, блюдах из овощей, рыбы и мяса.

ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 3 луковицы
    • 1 морковь
    • 2 яйца
    • 3 зубчика чеснока
    • 30 г твердого сыра
    • 80 г муки
    • пару перьев зеленого лука
    • 1/2 ч. л. сушеной петрушки
    • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л. майорана
  • соль и черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Мелко нарежь ножом лук. Можно конечно его измельчить в блендере, но в таком случае лук потеряет много сока, который мы хотим сохранить.

      Те, кому вкус сырого лука кажется излишне резким, могут замариновать его по нашему рецепту и использовать для приготовления салатов. Маринованный лук получается хрустящим, сладковатым, без присущего сырому луку запаха и горечи.
      луковые оладьи на кефире

    2. Натри на мелкой терке морковь.
    3. Смешай морковь и лук в миске.
      луковые оладьи на дрожжах
    1. Добавь измельченный зеленый лук, нарезанный чеснок, тертый сыр, соль, специи и яйца.
      луковые оладьи с манкой
    2. Хорошо всё перемешай. Добавь муку и замеси густое луковое тесто.
      луковые оладьи из геркулеса
    3. Разогрей на сковороде растительное масло.
    4. При помощи ложки выкладывай тесто на сковороду, формируя оладушки.
    5. Обжаривай их по 2,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.
      луковые оладьи с овсянкой
  1. Излишки жира удали с помощью бумажного полотенца.
  2. Вот и всё, луковые оладьи с яйцом готовы.
    луковые оладьи с овсянкой