Как приготовить булочки-улитки с творогом


07:30 , 26 января, 2020

Сдоба — лучшее дополнение к вечернему чаю. Но ведь так хочется, чтобы и к утру она оставалась столь свежей и аппетитной, как и сразу после выпекания.

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

Эти булочки с творогом из дрожжевого теста как раз такие. Благодаря кефиру, который входит в состав теста, выпечка остается мягкой долгое время. У тебя будет несколько дней для того, чтобы насладиться этим лакомством и поделится им с родными и сотрудниками.

булочки с творогом рецепт

Напоминаю, что на нашем сайте ты можешь найти еще много рецептов подобной выпечки. Также ты можешь там найти немало секретов приготовления идеального теста.

как сделать идеальное тесто© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 100 г дрожжей
    • 3 ст. л. сахара
    • 2 яйца
    • 3 ст. л. масла
    • 0,5 л кефира
    • 1 кг муки
    • 1 упаковка разрыхлителя
    • ванилин
    • кунжут
  • курага
  • 500 г творога

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Кефир вылей в большую огнеупорную емкость, добавь к нему дрожжи и сахар. Тщательно прогрей смесь и дай настояться около 15 минут.

      тесто на кефире

    2. К муке добавь ванилин, разрыхлитель, масло и яйца. Тщательно размешай.
    3. Вылей в муку дрожжевую смесь.

      тесто на кефире для пирожков

    1. Тесто необходимо месить не меньше получаса. Это длительный процесс, но результат того стоит!

      как замесить тесто© Depositphotos

    2. Раздели тесто на небольшие равные части.

      как замесить тесто на манты

    3. Творог смешай с небольшим количеством сахара на свой вкус. Добавь немного кураги.

      творог с курагой© Depositphotos

    4. Раскатай каждую часть скалкой, заполни творогом и сформируй длинные трубочки.
    5. Каждую трубочку сверни в форме улитки.

      улитки с творогом

  1. Оставь заготовки подходить на 20 минут. Не забудь перед выпеканием посыпать булочки кунжутом!
  2. Выпекай булочки в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности.