Как приготовить закуску из кабачков и творога


08:15 , 10 января, 2020

Некоторые ученые утверждают, что кабачки росли еще 5 тысяч лет назад в Центральной Америке. Удивительно, что этот овощ сейчас распространен по всему миру. У каждой хозяйки есть возможность приготовить что-нибудь аппетитное на свой вкус из кабачка.

Если ты хочешь насладиться блюдом из любимого овоща побыстрее, советую эти рулетики из кабачков с творогом. Поверь, приготовление займет считаные минуты, а наслаждаться закуской ты будешь весь день!

закуска с кабачками

Кабачки с творогом и чесноком — это отличное сочетание. Овощи придают блюду сочность, творог отлично насыщает, а чеснок добавляет особой пряности.

свежие кабачки на зиму© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 кг кабачков
    • 500 г творога
    • 1 пучок укропа
    • 2 ст. л. майонеза либо сметаны
    • 3 зубчика чеснока
    • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Кабачки тщательно вымой и нарежь широкими тонкими пластинами, в которые будет удобно заворачивать начинку.

      закуска с кабачками

    2. Теперь кусочки кабачков желательно прожарить с помощью гриля. Если у тебя есть сей чудесный прибор, то масла можно использовать совсем немного. Сковорода тоже подойдет, но в этом случае масла понадобится гораздо больше.

      жареные кабачки

    3. Укроп мелко нарежь, чеснок пропусти через пресс. Смешай эти ингредиенты с творогом. Добавь майонез или сметану.

      творог с зеленью© Depositphotos

    4. Количество начинки необходимо рассчитывать в зависимости от размера кабачков. Для кабачков среднего размера подойдут такие пропорции: чайная ложка на одну пластину овоща.

      творог с зеленью и чесноком

  1. Выложи начинку и аккуратно сверни рулетики. Приятного аппетита!

    закуска с кабачками

Указанное количество продуктов рассчитано на множество небольших рулетов, которыми можно накормить большую компанию. Такая закуска будет идеальной для выезда на природу или небольшой домашней вечеринки.