Как приготовить пышные сырники


08:45 , 11 декабря, 2019

Сырники — традиционный десерт из творога, приготовить который можно либо в духовке, либо на сковороде. Вообще, слово «сырники» является украинизмом, по-русски их следовало бы называть творожниками.

Считается, что домашние сырники получаются вкуснее, если готовятся на сковороде и совсем без муки. Наша редакция с этим в корне не согласна. Зачем ограничивать себя в готовке, если можно экспериментировать? Тем более что результат того стоит.

сырники в духовке бжу© Depositphotos

Предлагаем тебе приготовить домашние сырники в духовке, с мукой и манкой. Если ты будешь готовить, следуя нашему рецепту, у тебя получатся пышные сырники без единой капли подсолнечного масла.

Пышные сырники пошагово

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г творога
    • 2 яйца
    • 5 ст. л. манки
    • 2 ст. л. муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • соль по вкусу
    • сметана или джем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Смешай все ингридиенты, кроме сметаны. Это будет твое тесто для сырников.
      сырники в духовке без яиц рецепт© Depositphotos
    2. Дай ему отлежаться 20 минут, а лучше час.
      сырники в духовке без муки с манкой© Depositphotos
    3. Сформируй из теста колбаску, разрежь ее на 16 частей.
      сырники в духовке без масла© Depositphotos
  1. С каждой колбаски сформируй кружок толщиной полтора сантиметра.
    сырники в духовке без сахара© Depositphotos
  2. Смажь яйцом каждый сырник и отправляй его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
    сырники в духовке в формочке© Depositphotos
  3. Подавай теплыми со сметаной или джемом.