Как приготовить сырные шарики


09:44 , 10 декабря, 2019

Сегодня наша редакция расскажет, как приготовить сырные шарики с панировкой. Быстрый рецепт для быстрого блюда. Они отлично подойдут как закуска к завтраку с чаем или в качестве интересного угощения для гостей. Только нужно будет раздобыть немного шпажек.

Как и большинство быстрых закусок, сырные шарики не слишком подойдут любителям здоровой пищи. Зато вкус сыра, поджаренного во фритюре, понравится всем остальным.

Сырные шарики во фритюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 яичных белка
    • 200 г твердого сыра
  • 20–30 г пшеничной муки
  • 10 г кукурузной муки
  • подсолнечное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Взбей холодные белки до образования пиков. Потри сыр и вместе с мукой добавь к белкам.

      сырные шарики ассорти© Depositphotos

    2. Перемешай массу. Должно получиться что-то вроде липкого теста.

      сырные шарики без масла© Depositphotos

    3. Сформируй из сырного теста шарики.

      сырные шарики без панировочных сухарей© Depositphotos

    4. Обваляй шарики в кукурузной муке. Так они не будут липнуть.

      сырные шарики в кляре© Depositphotos

  1. Разогрей масло и аккуратно, чтобы не обжечься, клади в него обваленные в муке шарики. Готовь до получения золотистой корочки.

    в чем обвалять сырные шарики© Depositphotos

  2. Размести готовые шарики на бумажном полотенце, чтобы избавить их от лишней влаги.

    сырные шарики в кунжуте© Depositphotos

Используй этот рецепт, как основу для своего кулинарного творчества. Готовить сырные шарики пошагово ты уже умеешь, но нет предела совершенству! Можно сделать к ним интересную начинку, типа оливок или орехов. Можно экспериментировать с сырной массой. Или, вообще, готовить не в масле, а в духовке!