09:30 , 12 ноября, 2019
Прохладными осенними вечерами, когда есть время приготовить что-то новое и вкусное, нужно только вдохновение. И наша редакция «Так Просто!» тебе в этом поможет!
Сегодня мы предлагаем узнать, как приготовить курицу с овощами, да не простую, а с тыквой и бородинским хлебом! Ароматное сочное мясо с нотками хлебной корочки и нежной тыквы. Оценят все — и семья, и гости.
Курица запеченная с овощами
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ
- средняя курица
- 500 г тыквы
- 100 г корня сельдерея
- 2 ломтика Бородинского хлеба
- 1 ст. л. растительного масла
- головка чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. черного перца (смесь пяти перцев)
- перец красный жгучий, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Ломтик хлеба порежь кубиками и подсуши их на сухой сковороде. Измельчи в блендере вместе с чесноком и перцем.
© Depositphotos
- В хлебно-чесночную крошку налей оливкового масла, соли и аккуратно перемешай.
© Depositphotos
- Этой смесью хорошенько натри всю поверхность куриной тушки. Затем накрой курицу пленкой и положи в холодильник на ночь.
© Depositphotos
- Почисти сельдерей с тыквой. Нарежь их и второй ломтик хлеба кубиками. Перемешай с растительным маслом и солью. Выложи всё это в жаровню.
© Depositphotos
- На подушку из овощей и хлеба положи курицу, чеснок и перец чили. Закрой жаровню крышкой. Отправить в духовку, запекать при 160 градусах 1 час.
© Depositphotos
- В это время смазывай поверхность курицы образовавшимся соком 3–4 раза. Убери крышку и готовь еще 40 минут, до образования аппетитной корочки.