Как приготовить яичную лапшу


21:40 , 8 ноября, 2019

Если тебе уже давно хотелось узнать, как сделать домашнюю лапшу, чтобы в процессе ее дальнейшего приготовления, она не разваривалась сразу, а держала форму долгое время, тогда это именно тот рецепт, который тебе нужен!

Сегодня мы расскажем, как приготовить яичную лапшу, которая станет отличной основой для приготовления самых разнообразных блюд.

как приготовить домашнюю лапшу для лагмана© Depositphotos

Заготовив такую лапшу, ты можешь готовить макароны с мясом или овощами на обед, а вечером радовать близких оригинальными супами.

как сделать домашнюю лапшу без воды© Depositphotos

Как приготовить домашнюю лапшу

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • 5 ст. л. муки
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Для начала возьми большую глубокую миску для того, чтобы замесить тесто, и вбей в нее яйца.

      как приготовить домашнюю лапшу в суп© Depositphotos

    2. Добавь в миску муку, манную крупу и соль.

      как приготовить домашнюю вкусную лапшу© Depositphotos

    3. Затем замешай тесто, используя ложку.

      как сделать домашнюю лапшу для супа© Depositphotos

    4. Когда все ингредиенты хорошенько перемешаются между собой и тесто загустеет, отложи ложку и продолжи замешивать тесто руками, пока оно не станет однородным.

      как приготовить домашнюю лапшу для ребенка© Depositphotos

    5. Однородное тесто выложи на стол и меси еще 10 минут для того, чтобы оно стало эластичным.

      как приготовить домашнюю китайскую лапшу© Depositphotos

  1. После этого заверни тесто в пищевую пленку и оставь постоять при комнатной температуре в течение двух часов.

    как легко приготовить домашнюю лапшу© Depositphotos

  2. Через два часа освободи тесто от пищевой пленки и раздели на несколько равных частей, после чего скатай шарики из каждой части.

    как лучше приготовить домашнюю лапшу© Depositphotos

  3. По-отдельности раскатывай каждый шарик на присыпанном мукой столе, накрывая остальные шарики пищевой пленкой, чтобы они не обветрились в это время.

    как можно приготовить лапшу домашнюю© Depositphotos

  4. Раскатанное тесто нарежь полосками и оставь лапшу сушиться на разносе или просто столе.

    как приготовить домашнюю лапшу на суп© Depositphotos

  5. Готовую лапшу ссыпь в сухую емкость для хранения и плотно закрой крышкой.
    как сделать домашнюю лапшу на суп